天氣已經變冷,有沒有想過對家中冰箱進行徹底清潔?冰箱裡看不見卻會存在的微生物包含細菌、真菌、病毒等,例如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌…等,大家可能有疑問,不是說低溫不利於細菌繁殖嗎?那麼為何冰箱中還會有那麼多細菌?那是因為低溫環境無法消滅由空氣、食物或其他情況帶入到冰箱中的微生物,最多是透過低溫延緩了細菌的繁殖速度,同時有些嗜冷菌可在攝氏0度至20度的環境中生長,更是防不勝防。