深耕台灣超過13年,也是全球唯一最多現烘咖啡連鎖品牌cama café,歷時2年的籌備,投入百位專業人力,斥資千萬,因應未來的第四波咖啡浪潮,引進義大利頂級精品咖啡沖煮系統Modbar,以精品咖啡的設計理念,拉近了咖啡師與消費者的距離,更增加了專業咖啡師與消費者之間的互動。
本案位於松山區,屬於室內設計辦公室結合咖啡店的複合式空間,兩處空間各自擁有獨立的出入口,也設有互相往來的走道。其中咖啡店牆面採用偏暖色系的淺米色,地面則使用灰色作為整體色調基底。正面裝設的大片落地玻璃窗,引入明亮採光,也讓人在喝咖啡時可以輕鬆的觀看外面街道三三兩兩移動的人群與車輛,彷彿一副永不停止變化的畫面,隨時給予客戶輕鬆愉快的好心情。
位於淡水的項宅被設定為休閒住宅,貌似咖啡館又像酒吧的韻味跳脫常規住宅的想像,原有客廳景觀與採光不佳的問題經計設師扭轉改造後,調換客廳與主臥位置讓客廳的明亮度、空間感提升,加上客用衛浴空間相當充裕而將主臥衛浴改為更衣室使用,將零碎的小空間整合為寬敞的大領域,讓設計風格得以伸展。
號稱「咖啡界Apple」的藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee),源自於美國加州奧克蘭,由創始人詹姆士佛里曼(James Freeman)精心打造。詹姆士佛里曼對於咖啡的飲用、盛裝等相關細節非常重視,不僅每一間店所採用的咖啡豆皆為自行烘焙,並且只販售48小時內的咖啡豆,同時還規定咖啡粉必須在研磨後的45秒內使用,讓每杯咖啡都猶如咖啡師的手沖藝術品,也因為藍瓶咖啡對於sop的精準掌握。
在台北,總是不乏好去處,坐落於南京復興商圈的複合式創意空間─Milk Bar by BKA,於上週六正式開幕,身為一個複合式創意空間,Milk Bar by BKA以電影「發條橘子」的Korova Milk Bar為啟發,期待用滋養腦袋的「溫知識」為核心,結合講座、咖啡、展覽、書籍、直播間等多元面向,藉由人與人或人與物的交流,激盪出無限創意與想法。
別把無用的物品塞進寸土寸金的生活空間,這意味著你必須學會重新思考你所習慣的生活方式和事物,只留下真正需要的東西,淘汰掉少用、沒在用,甚至這輩子都不會再派上用場的雜物,先從小東西著手,像是花色老舊的咖啡杯、衣櫃裡幾乎一模一樣的5件黑色上衣、覺得應該還會再穿一次卻苦無機會的碎花裙,扔了吧!
隱身於建國北路一棟舊公寓內,招牌也微小的毫不起眼,假設不是早在網路上將資訊調查清楚或是由人帶路,單看地址,很容易一個疏忽就走過頭,直到順著古意十足的磨石子樓梯爬上二樓,發現門板上用白色字體寫著「時寓」兩個字,才知道自己總算找對了地方。
矗立於宜蘭頭城田野之中的BLACK HOUSE CAFE 黑宅咖啡,是一座融入服裝設計元素,看似高調,卻又低調隱身於蘭陽平原的建築,採取不對稱斜屋頂、雙剪角黑色穀倉、錯層設計,搭配融入環境的獨特設計,於今年獲得2019德國iF設計獎「室內設計」項目室內類別的肯定,也是宜蘭第一間得到這項榮譽的咖啡店。
這一切,要從台大學長對音樂的熱情與執著說起。為音樂而生,後台Backstage Café是通往舞台的渠道,可說是音樂藝文發展討論的集散地,更是培育優質音樂創作者的天地。
光扉5號以「銀河、曙光、雲海」為概念主題,純手工打造出門口這片面積約三坪左右的裝置藝術作品,延伸串連室內與室外的空間。雲海以鋼構材料做為頂部支撐,再以軟性鋼網滿鋪塑形,最後一片一片透過人工將有機棉黏上表面,製造出起伏有致的意象。
都說開咖啡店的人是傻子,但就算是傻子,也是一個堅持理想、勇於做自己的傻子。初次造訪這間位於彰化員林市的咖啡店,很難不為它純白色的外觀與內部空間感到震撼,與周遭店面形成明顯對比,但也因此讓人更想一探究竟。
右舍咖啡隱身在彰化縣員林巷弄內一間已有40年屋齡的老房子內,是一家以外帶為主的精品咖啡館,業主的經營理念是希望將老建築的原始風貌完整保存,同時形塑具備豐富人文內涵的空間氛圍,讓好咖啡陪伴在員林人的生活周遭。
業主嗜吃甜點,曾經花了一段可觀的時間專程前往法國學習甜點製作。而由於長期在外工作,自己洗衣服這件事情,對於業主而言簡直是「可遇不可求」。有一天,業主突然想到何不乾脆開一間店,開一間能同時滿足這兩種需求的店?
咖啡廳不只是能與三五好友聊天放鬆的地方,就連單獨前往讀書或辦公,都能覺得舒適,也設計師激發靈感的場所。點一杯香醇咖啡,品嚐著它的香氣,店內所彌漫的氣息,刺激著我們的感官,不自覺讓人文思泉湧、靈感源源不絕。介紹幾間跟設計或是特殊名稱的咖啡廳吧!當然,每個人都有心目中最喜愛的咖啡廳嘛!
在喧鬧的城市中,想尋找安靜的一隅,一個人在咖啡廳待上一整天,呼吸著店內飄散的咖啡香氣,懶洋洋地待在不被打擾的環境中,看個書並品嘗一杯好咖啡,只是想從中提高一些自身的生活品質,以及專屬於自己的時間。讓我們在這繁雜緊湊的日子中,尋找7間隱密的角落,一個人能安靜又自在的美妙時光吧!
台北或許是全世界咖啡館數量最多的城市之一,想在這種競爭激烈的一級戰場上存活下去絕不簡單,不過從室內設計師的角度來看,展現創意固然重要,但如何在短時間內完工,好讓業主能夠以最快的速度投入營運,並且還要兼顧咖啡館的主題特色,恐怕是讓設計師更感到頭痛的難題。