成年人的清酒起手式,深夜獨酌清酒器大賞
若要說到現代年輕人的飲酒發展進程,排除原生家庭影響,隨著年齡增長可能產生出以下結論:最開始是酒精濃度較低的啤酒和冰火(酒精濃度5%以下的同類酒品皆在此列),再來接觸酒吧和夜店文化後,開始對經典調酒跟shot情有獨鍾。(往西洋發展是各種紅白酒(酒精濃度10-15%)、威士忌(酒精濃度40-60%)、琴酒(酒精濃度38-45%)等,因東北亞具先天地利優勢,因此本篇文章也順理成章地就近探討一番。)
隨著韓流席捲全台,《來自星星的你》中千頌伊的扮演者全智賢,說的那句「果然下初雪的那天,還是炸雞配啤酒最對味了!」,於是「雞啤」就此誕生。然而將韓劇奉為圭臬的韓粉們,若是酒量尚可,通常雞啤是滿足不了他們的,在韓流的推波助瀾下,燒酒(酒精濃度13-15%)、燒啤等黃金比例的飲酒法,逐漸成為大宗。