廚房神佈局，空間立刻放大不稀奇

櫥櫃的規劃與高度在廚房的裝修中非常重要，因此在裝修之前就要將這些細節設計好。櫥櫃要根據空間的大小與室內格局來進行合理的選擇，而櫥櫃的高度要根據人體的生理結構來設計，高度對人的舒適度擁有決定性的作用。

下面向大家介紹一下廚房格局的安排方式，希望能夠對大家有所助益。
一、5大廚房分區
廚房工作分為三大項：洗、切、炒。也就是所謂的工作三角，如何配合銜接至關重要。工作三角分為烹飪區、清洗區和儲藏區三大部分。根據功能的不同，又可分為5種功能分區，依序為：
1、食品儲藏區：冰箱、食物、米麵糧油等食物儲藏區。
2、廚具儲藏區：餐具、杯盤、烹飪小工具、保鮮盒可以集中儲藏收納。
3、清洗區：水槽所在區域，水槽下方櫃體多為安裝存放淨水器、洗滌用品、垃圾桶等，不能作為食品儲藏區使用。
4、準備區：廚房的大部分操作工作需要在此實現，比如切菜、備菜等工作，在牆壁或檯面上可以放置常用工具，方便拿取使用。
5、烹飪／烘培區：瓦斯爐所在區域，如果空間允許，還能將烹飪器具如烤箱、微波爐、鍋具收納在此。

二、廚房佈局
佈局規劃常見的櫥櫃佈局有「I」型、「L」型、「U」型、雙線型等。根據廚房空間大小及動線結構，合理選擇適合自己的格局，並儘量遵從工作區設計原理進行規劃。

1、一型佈局
一型佈局適合面積較小，空間狹長的廚房。
關鍵：
一字型廚房所有工作都在一條直線上完成，節省空間。
一字型廚房裝修須注意物品擺放，儘量依據使用的頻率來決定物品放置的位置。
一字型廚房裝修須注意吊櫃高度，而吊櫃高度應考慮不影響檯面操作。

2、L型佈局
L型佈局最為常見。長方形廚房較適合設計成「L」型櫥櫃，空間使用坪效高。
設計要點：
(1)水槽與瓦斯爐之間要留出合適的操作台面積。
(2)如果有窗戶，水槽儘量放在窗戶前面，讓光線能夠更充足。
(3)最好不要將L型的一面設計過長，以免降低工作效率。

3、U型佈局
較大而呈方型的廚房一般可以設計成U型佈局櫥櫃，這類廚房的基本功能最強大，可放置更多的廚房電器，並且能夠容納多人共同備餐。
設計要點：
(1)U型廚房一般是在比較方正的廚房中出現，一般要求廚房面積大於或等於2.5坪。
(2)U字形櫥櫃兩側牆壁之間的淨空寬度通常需要在220公分以上。
(3)U型櫥櫃有三條邊，這三邊之和以4.57~6.71公尺為宜，過長和過短都會影響操作。

4、雙線型「通道式」佈局
雙線型「通道式」廚房，適合設計成雙線型櫥櫃，同樣動線合理，空間利用率高，適合多人共同備餐。
設計要點：
(1)把洗槽和瓦斯爐放在同一邊的工作台上，這樣可以避免做飯過程被打斷。
(2)如果檯面上沒有足夠的空間，再好的廚房用起來也會非常不方便。

三、廚房裝修注意事項
1.油煙
抽油煙機與瓦斯爐的距離不宜超過60公分，高度以使用者身高為準。

2.收納
廚房是整個家居環境裡面最易產生髒亂的地方，使用者經常為維持廚房的美觀整潔費心不已，在整體廚房裝修中，正確的收納方式能有效避免髒亂的產生，而且也在很大程度提供了便利性。民眾需要充分利用廚房的空間，設置櫥櫃、酒櫃、吊櫃等設備為鍋碗瓢盆還有其他的雜物提供一個妥善的收納空間。

有矮櫃的話建議做成抽屜式，比較方便拿取，外觀也漂亮，吊櫃建議做成多層盒子，不需要太寬，30~40公分左右就可以了。櫥櫃最好在裝修前先請廠商進行測量，確認樣式型號後，提前預留管線位置，再進行裝修。

3.便利性
瓦斯爐與洗槽、各收納空間的合理動線規劃非常重要。瓦斯爐高度以距地面70公分為宜。

4.磁磚
廚房的牆面磁磚一要易清洗，二要考慮室內光線的照射度，太亮與太暗的空間應採用霧面且色彩淡雅的磁磚，避免造成光害污染，形成視覺疲勞。地面磁磚最重要的就是防滑了，若不小心摔倒，可能造成重大傷害。

廚房設計是現代家居設計的重點之一，廚房不僅是人們烹飪的地方，還是人們生活品質的具體呈現。一個設計時尚、靈巧與實用的廚房是打造快樂居家生活的第一步！