六千金咖啡位在南投市的中興新村，早期因省政府搬遷至此，有意營造英國倫敦低密度的住宅區模樣，不僅在視覺上有大片綠意襯托，敦親睦鄰、守望相助的濃厚情誼也奠定了讓人離不開的根基。於是，六姊妹決定離開各自生活的都市回到這裡定居，把興趣結合了退休生活，將咖啡香及甜點帶回中興新村。
圖/囧囧的食旅日常
設計師將整體視覺一分為二，象徵著六位姐妹對於中興新村的記憶以及在都市生活的軌跡，因此在材料的選擇上，以樸實與典雅兩種不同的風格去營造衝突感，但卻不失和諧，並且利用深淺色塊劃分區域界線，強烈的視覺效果及深層的含意也讓本案獲得了2021金點設計獎。
甜點製作區
因為六姊妹堅持用天然無添加化學成分的材料來製作食物，因此左手邊甜點製作區以純淨的白色來代表這股美好的心意。而地磚選用白底的古典圖騰，秩序性的符號增加空間的豐富度卻又不失一致；大理石紋檯面增加現代的精緻與典雅；天花板垂吊高度不一的燈泡，使挑高的空間更有層次及華麗感。
用餐區
右手邊用餐區以綠色調代表當地大量的綠色意象，在牆面利用樂土的深淺特性勾勒出樹蔭的花紋，讓牆面帶有光影層次的表現；天花板高度刻意下降，除了將管線整合隱藏，也透過樂土的延伸呈現街道樹木交織而成的綠色隧道意象。空間中部分使用紅磚色，象徵著中興新村每一戶的紅色大門，是小時候去找鄰居玩樂時，最快印入眼簾的色彩。
用餐區的藤編材料是六姐妹兒時對中興新村最有共鳴的回憶，早期的傢俱幾乎都是籐編製作而成，藤料的穿梭除了代表兒時回憶，交織的紋理也與棋盤式的社區互相呼應。利用藤編具有穿透性的特點，讓燈光穿過藤編燈罩後多了一些光影搖曳的變化，也使空間多了一些溫潤。
格局配置
甜點製作區左手邊的透明隔間是電梯，二樓以上屬於六姊妹的私人空間，利用鐵件與不透明的玻璃隔間將私人空間與商業空間分隔，同時結合雜誌櫃的功能也將梯廳的光線引入室內。
本案最困難的點
因為本案是新成屋，因此要在新的空間中做出六姊妹記憶中，中興新村的復古感，是比較困難的地方，同時又要結合現代元素，讓整體是乾淨舒服的咖啡廳，在新跟舊的拿捏、設計上的連結性，是設計師與業主花不少時間在討論的部分。
六千金咖啡six sisters cafe
南投市仁德路130號
04 9233 1269
設計團隊
木介空間設計
台南市安平區文平路479號2 樓
06 298 8376
https://www.mujiedesign.com/media
更多精彩內容：https://www.idshow.com.tw/idtalk
-
VIEW
485
-
SHARE
